Save the Food

SAVE THE FOOD è il progetto finanziato da Regione Lombardia nel contesto della creazione di Community all’interno della piattaforma regionale Open Innovation e coordinato dal Consorzio Italbiotec. Forum di discussione sull’alimentazione sicura, sana e controllata a favore della diffusione di buone pratiche per la salute e il benessere, SAVE THE FOOD è un laboratorio di idee per ricercatori, imprese e società civile.

La Community promuove l’educazione e la conoscenza in tema alimentare, stimola l’innovazione di prodotto e di processo, supporta il trasferimento dei risultati della ricerca in ambito food safety and security. È strumento per lo sviluppo di nuove progettualità e innovazioni in linea con la Smart Specialization Strategy regionale.